Добропорядочная, аккуратная, опыт работы 9 лет, знание технологии приготовления горячих холодных и десертных блюд, умение оформлять блюда, знание правил хранения продуктов, контроль качества продуктов, разработка меню, замещение шеф-повара в его отсутствие. Эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность.